Nguyên liệu nấu cháo hàu

Hàu sữa : 300g (thịt không tính vỏ)
Gạo tẻ : 200g
Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
Hành tím: vài củ
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm